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根據國健署2013~2015年「國民營養健康狀況變遷調查」顯示，18歲以上民眾高血壓盛行率為24.1%，約4人就有1人罹患高血壓，估計罹患高血壓民眾有462萬人。高血壓沒有明顯症狀，是典型的沈默殺手，一旦民眾在年輕時罹患高血壓，未來罹患腦中風、心臟病、腎臟病的風險，分別是沒有三高民眾的2.84倍、1.93倍及1.66倍，顯見不管是高血壓本身，或是其後續衍生的中風及心臟病等問題都對國人健康造成嚴重威脅。
▲國健署長邱淑媞說明高血壓對人體的影響。（影／記者嚴云岑攝）
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高血壓不是老年人專利，年輕族群因外食機率高，口味偏重、加上對高血壓認知不足，18~39歲的民眾共有36.7萬人罹患高血壓，其中知道高血壓者只有13萬人，另有近24萬人不自知。由於高血壓是引發中風、心臟病、腎臟病的罪魁禍首，國健署長邱淑媞的特別提醒，控制血壓應從定
期量測與飲食減鹽做起，才能把血壓控制在120/80mmHg的正常值，維持身體健康。
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▲國健署署長邱淑媞。（圖／記者嚴云岑攝）
依國健署調查，發現40歲以上的民眾對血壓值正確觀念遠高於6成，但18-39歲民眾對正常血壓值的認知卻低於5成；另外依據民國102年國民健康訪問調查，發現18-39歲該族群罹患高血壓者有近13%一年內沒有量過血壓，顯示國內年輕族群對血壓值的正確認知及定期量血壓的行為，都有待加強。
今年的5月17日是世界高血壓日，今年的主題為「Know Your Blood Pressure」（知道你的血壓）。目前高血壓的定義為收縮壓大於等於140mmHg、舒張壓超過90mmHg，超過120/80mmHg就算高血壓前期。為了提高年輕族群對血壓值的正確觀念，邱淑媞建議，民眾可利用公共場所、超商的血壓計隨時做血壓測量，企業老闆也可買血壓計讓員工定期測量，保護青壯年族群避免過勞死。
邱淑媞說，飲食中攝取過多的鈉，是造成血壓升高的主因，且人體攝取過多的鹽分，更會增加水分滯留於身體組織，增加心臟及腎臟器官運作的負擔。她提醒，許多看不見的鈉是在麵食、
麵包裡面，調整飲食可減緩高血壓危機，建議每日鈉攝取量應少於2.4公克，相當於6公克的食鹽，烹煮食物時儘量運量食材的天然風味，減少調味料的添加。
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▲愛吃重鹹！36.7萬年輕人罹高血壓，超過半數不自
知。（圖／記者嚴云岑攝）
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記者嚴云岑
／台北報導
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